|
Un Privilège à votre table
Diane Tremblay
Illustrations de Alain Sirois
APERÇU DU CONTENU
L'ouïe
- Croquants au caramel de poireau, au fromage de chèvre et aux tomates séchées
La vue
- Le cylindre d'agneau aux topinambours et aux olives Kalamata
L'odorat
- La salade de betteraves, ses copeaux de parmesan et son carpaccio de pigeon
Le toucher
- La côte de sanglier sur ses saveurs de cucurbitacées
Le goût
- Le gaspacho de fruits rouges à l'hydromel
|
