Résumé
Includes a collection of nutritious and delicious backpacking recipes for both amateur and seasoned outdoor aficionados.
• Over 30 new recipes, for a total of more than 70 tasty meals easy to prepare for a picnic or an outdoor expedition
•Beautiful colour photos
• Nutritional assessment information based on outdoor activities and conditions
• Practical tools to plan the amount of food and fuel needed for long or short trips
• Detailed instructions on food preservation, with a complete chapter on dehydrating food
Odile Dumais
Titulaire d’une maîtrise en nutrition, Odile Dumais a donné des centaines de conférences et rédigé autant d’articles...
Titulaire d’une maîtrise en nutrition, Odile Dumais a donné des centaines de conférences et rédigé autant d’articles portant sur la gastronomie en...
Titulaire d’une maîtrise en nutrition, Odile Dumais a donné des centaines de conférences et rédigé autant d’articles portant sur la gastronomie en plein air. Cette mordue...
Titulaire d’une maîtrise en nutrition, Odile Dumais a donné des centaines de conférences et rédigé autant d’articles portant sur la gastronomie en plein air. Cette mordue d’aventure partage son temps entre l’enseignement et la préparation des repas pour des expéditions internationales qui lui permettent de perfectionner son savoir.
Titulaire d’une maîtrise en nutrition, Odile Dumais a donné des centaines de conférences et rédigé autant d’articles portant sur la gastronomie en plein air. Cette mordue d’aventure partage son temps entre l’enseignement et la préparation des repas pour des expéditions internationales qui lui permettent de perfectionner...
Titulaire d’une maîtrise en nutrition, Odile Dumais a donné des centaines de conférences et rédigé autant d’articles portant sur la gastronomie en plein air. Cette mordue d’aventure partage son temps entre l’enseignement et la préparation des repas pour des expéditions internationales qui lui permettent de perfectionner son savoir.