La Petite cuisine à Paris

Rachel Khoo

39,95 CAD$

Résumé

Rachel nous invite dans ce livre à découvrir 120 recettes qu’elle y a testées ; autant de classiques français qu’elle revisite avec créativité, fraîcheur et gourmandise. Des plats simples pour tous les jours aux dîners entre amis, en passant par l’apéritif ou le goûter. Avec elle, la cuisine française n’est plus l’apanage des grands restaurants; tout le monde peut désormais ajouter une touche française à ses petits plats !

Rachel Khoo

Un père chinois de Malaisie, une mère autrichienne, tous deux passionnés de cuisine, et une enfance entre Angleterre et...

Un père chinois de Malaisie, une mère autrichienne, tous deux passionnés de cuisine, et une enfance entre Angleterre et Allemagne lui donnent le goût de...

Un père chinois de Malaisie, une mère autrichienne, tous deux passionnés de cuisine, et une enfance entre Angleterre et Allemagne lui donnent le goût de l’ailleurs. Elle débarque il...

Un père chinois de Malaisie, une mère autrichienne, tous deux passionnés de cuisine, et une enfance entre Angleterre et Allemagne lui donnent le goût de l’ailleurs. Elle débarque il y a quelques années à Paris et étudie à la prestigieuse école Le Cordon Bleu. Rachel entame par la suite une in- croyable aventure en ouvrant le plus petit restaurant clandestin de Paris : son appartement...

Un père chinois de Malaisie, une mère autrichienne, tous deux passionnés de cuisine, et une enfance entre Angleterre et Allemagne lui donnent le goût de l’ailleurs. Elle débarque il y a quelques années à Paris et étudie à la prestigieuse école Le Cordon Bleu. Rachel entame par la suite une in- croyable aventure en ouvrant le...

Un père chinois de Malaisie, une mère autrichienne, tous deux passionnés de cuisine, et une enfance entre Angleterre et Allemagne lui donnent le goût de l’ailleurs. Elle débarque il y a quelques années à Paris et étudie à la prestigieuse école Le Cordon Bleu. Rachel entame par la suite une in- croyable aventure en ouvrant le plus petit restaurant clandestin de Paris : son appartement caché à...

Extrait

« En écrivant ce livre, j’ai décidé de tester des recettes sur le public en ouvrant, chez moi, un mini-restaurant pirate qui n’offrait que deux places, la taille de mon appartement ne permettant pas d’y caser une seule personne de plus. Des gourmands du monde entier et même des Français sont venus y déjeuner. Quelle que soit leur nationalité, ce qu’ils ont le plus apprécié c’est la simplicité de mes petits plats maison, bien loin d’une cuisine étoilée au guide Michelin. Bref, des repas que chacun peut cuisiner chez soi. Alors, retroussez vos manches, mettez la main à la pâte et vous serez récompensé par un repas savoureux ! »
Rachel Khoo

ISBN 978-2-7644-2212-0
Date de parution 2012-10-31
Nombre de pages 288 p.
Dimensions 7,8 cm x 9,7 cm

Vous aimeriez peut-être aussi...