Chasser au Québec

Techniques – Conseils – Destinations – Recettes – Essentiels

Nicolas Lemieux

29,95 CAD$

Résumé

Décrire cet état d’âme à ceux ou celles qui n’ont jamais connu la chasse n’est pas une tâche facile. Il s’agit de choses qu’il faut avant tout vivre. Mais, pour certains qui n’ont pas eu la chance d’avoir un proche pour les initier à la chasse, il fallait tenter de créer un outil qui leur permettrait une première approche de l’activité. De là est venue l’idée d’un livre mentor qui montrerait à la fois l’attrait, les techniques et les repères. Avant les multiples publications spécialisées traitant du sujet, il fallait d’abord rétablir les connaissances essentielles. Puis, elles ont été enrichies de conseils de spécialistes, de grandes recettes, d’un survol des destinations et d’images captivantes pour susciter autant l’intérêt du chasseur confirmé que celui du débutant, et dans le but de confectionner à la fois un livre magnifique et un véritable outil de référence sur la chasse à l’année au Québec.

Cette œuvre est le fruit d’une collaboration entre de nombreuses personnes qui, d’une façon ou d’une autre, ont bien voulu partager leurs images, leurs connaissances et leurs habiletés acquises au fil du temps.

Nicolas Lemieux

Nicolas Lemieux est directeur artistique, rédacteur et guide de chasse. Il travaille en promotion avec plusieurs organisations...

Nicolas Lemieux est directeur artistique, rédacteur et guide de chasse. Il travaille en promotion avec plusieurs organisations de chasse et écrit pour...

Nicolas Lemieux est directeur artistique, rédacteur et guide de chasse. Il travaille en promotion avec plusieurs organisations de chasse et écrit pour diverses publications. Passionné...

Nicolas Lemieux est directeur artistique, rédacteur et guide de chasse. Il travaille en promotion avec plusieurs organisations de chasse et écrit pour diverses publications. Passionné par la faune et les grands espaces, il suit de près les saisons et parcourt le Québec dès qu’il en a l’occasion. Afin d’encourager la relève et de donner un nouveau souffle à la chasse au Québec, il...

Nicolas Lemieux est directeur artistique, rédacteur et guide de chasse. Il travaille en promotion avec plusieurs organisations de chasse et écrit pour diverses publications. Passionné par la faune et les grands espaces, il suit de près les saisons et parcourt le Québec dès qu’il en a l’occasion. Afin d’encourager la relève...

Nicolas Lemieux est directeur artistique, rédacteur et guide de chasse. Il travaille en promotion avec plusieurs organisations de chasse et écrit pour diverses publications. Passionné par la faune et les grands espaces, il suit de près les saisons et parcourt le Québec dès qu’il en a l’occasion. Afin d’encourager la relève et de donner un nouveau souffle à la chasse au Québec, il entreprend...

Extrait

ESPÈCES ? Les principaux gibiers du Québec regroupés par types de chasse, incluant des fiches signalétiques, les informations sur l’espèce, l’équipement spécifique et les techniques de chasse.

CONSEILS ? Les secrets de plusieurs spécialistes de chasse réputés afin d’augmenter le succès de récolte pour chacune des espèces.

DESTINATIONS ? Présentation région par région des réserves, zecs, pourvoiries et autres destinations de chasse pour bien choisir et planifier les sorties sur le terrain.

RECETTES ?Plusieurs recettes de gibier issues de grands chefs, accompagnées de conseils pour la préparation et la cuisine de la viande sauvage.

COMPLÉMENTS ? Armes et munitions, tir, chiens, trappage, sauvagine, chasse d’images.

REPÈRES ? Commencer à chasser, code du chasseur, conservation, répertoire d’adresses utiles.

CARTES ? 20 cartes des principales destinations de chasse.

Thèmes et genres
ISBN 978-2-7644-1314-2
Date de parution 2011-08-01
Nombre de pages 288 p.
Dimensions 24,0 cm x 19,0 cm

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